11. mai 2019

Imeliselt lihtne küpsise kräsupea (küpsetamata!)


Kräsupeakooki eraldi vist tutvustama ei pea. Tegemist on koduse koogiga, mille üks olulisemaid komponente on hapukoor, kuna ilma selleta ei saa valmida koogikate. Kui traditsiooniline kräsupeakook vajab küpsetamist, siis seesama koogike saab valmis ilma ahju kasutamata. Küpsistest valmib põhi ning kate, mis asendavad selles koogis küpsetatud koogipõhjasid. Keerulisi võtteid ja erilisi andeid see kook valmimiseks ei vaja. Seega saab selle maiuse valmistamisega hakkama igaüks. Niisiis, kui on vaja viimase hetke koogiideed, siis alljärgnevalt on üks variant olemas! 


PS! Kui sa meisterdad siit blogist miskit põnevat, siis võid seda
instagramis märkida hashtagiga #kokkamaragnega
Mul oleks rõõm näha ja jagada ka teistega seda, mida teinud oled!



Mitmele: 10
Aeg: 30 min

Põhi:
1 pk (210g) Kalevi Dops või Domino küpsiseid
2 sl võid

Täidis:
150 g hapukamat moosi (pohla- või kirsimoosi)
500 g heledaid küpsiseid
700 g hapukoort

Kate:
50 g kohvikoort
50 g tumedat šokolaadi

Põhja jaoks purusta küpsised ühtlasemaks massiks, lisa sulatatud või ning sega ühtlaseks. Suru küpsisesegu lahtikäiva koogivormi (Ø20cm) põhjale. Määri peale moos.

Täidise  jaoks tükelda küpsised ning sega kokku hapukoorega. Laota segu vormi ning aseta jahedasse. Katte jaoks kuumuta koor potis keemiseni, lisa šokolaaditükid ning lase neil sulada. Seejärel sega ühtlaseks. Vala šokolaadikaste koogile ning lase koogil maitsestuda vähemalt 6 tundi. Katte võid valmistada ka serveerimise päeval!


Retsept valmis koostöös ettevõttega Coop ning selle koogi leiab ka maikuu(2019) retseptilehelt, mis on leitavad Coop kauplustest üle Eesti.

3 kommentaari :

  1. Oo, vaatame, kas mu 5- ja 6-aastased saavad sellega homme hommikul emadepäeva tähistamiseks hakkama))

    VastaKustuta
  2. Raporteerin, et kook tuli välja väga hea, lapsed said peaaegu täitsa ise hakkama. Hapukoore puudumisel läks käiku ricotta kohvikoorega. Tõesti lihtne ja kiire teha köögikombaini olemasolul, ja hästi pidulik ka - nt sprinkles'eid peale raputades ideaalne lastesünnipäeva kook.
    Järgmine kord lisan ricottale natuke vaniljet. Võib-olla proovin ka banaane lisada.

    VastaKustuta
    Vastused
    1. Rõõm kuulda, et ka nii pisikesed koogi valmistamisega hakkama said:) banaan sobib sellesse kooki suurepäraselt, nii et seda võib järgmine kord julgelt lisada!

      Kustuta

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails