18. detsember 2022

Kirju koer, aga pisut teistmoodi

Armastatud koogiklassika pakub kõikidele magusasõpradele kuhjaga maitseüllatusi. See on kirju koer, mis üsna originaalisarnane, kuid siiski oma väikeste iseärasustega. Koogi valmistamiseks ei ole vaja ahju sisse lülitada ning kui ajaliselt kiire, siis võid selle maiuse valmis teha ka paar päeva enne serveerimist.

Retsept valmis koostöös ettevõttega Coop ning selle koogi leiab ka retseptilehtedelt, mis on leitavad Coop kauplustest üle Eesti!

Kogus: 12 viilu
Valmistamisaeg: 30 minutit

2x160 g kakaoküpsiseid
160 g vanilliküpsiseid
75 g toasooja toorjuustu
100 g võid, sulatatud
1 sidruni riivitud koor
150 g hapukoort
150 g marmelaadi
75 g mandleid
2 sl ml Amarettot
35 ml espressot
190 g karamellist kondenspiima
näpuotsatäis soola

Kate
150 ml vahukoort
100 g tumedat šokolaadi (56%)

Purusta küpsised väikesteks tükkideks. Lisa toorjuust, või, sidrunikoor ja hapukoor ning sega küpsistesse. Haki marmelaad ja mandlid tükkideks ning lisa samuti küpsisesegule. Vala juurde amaretto ja espresso. Sega kondenspiim soolaga ning sega kõige viimasena ülejäänud komponentidega. Suru valminud segu küpsetuspaberiga vooderdatud lahtikäivasse koogivormi (Ø21cm).

Kuumuta koor keemiseni, lisa šokolaaditükid ning lase sulada. Sega ühtlaseks ning vala koogile. Tõsta kook külmkappi tahenema ööpäevaks. Vahetult enne serveerimist kaunista kook.


2 kommentaari :

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails