31. oktoober 2022

Lihtne kummitusekook

Halloween on Eestis viimaste aastatega üha populaarsemaks saamas ja tunnistan ausalt, et minul ei ole selle vastu miskit. Ongi veel üks põhjus kooki küpsetada, lapsega kummitusi meisterdada ning tuba kaunistada. Minu väiksem laps on sellest pühast õhinas ning nii me siis meisterdame erinevaid snäkke, meisterdame kõrvitsalaternaid ning lõikame paberist nahkhiiri juba mitu päeva enne õiget päeva. Ühesõnaga tore ja põnev tegevus, millega ka laps kaasa läheb.

Seetõttu on üsna õige aeg tutvustada üht lihtsat kummitusekooki, mis tõepoolest valmib ääretult kiiresti. Eriti veel siis, kui sul on olemas küpsetatud koogipõhjad. Mina kasutasin Promo Cash&Carry poest ostetud kahte külmutatud šokolaadikooki, mida oli vaja selle koogi valmistamiseks vaid ülessulatada. Ühe koogi hind oli neil ca 4.50, seega ei tule ka lõpptulemusena see kook väga kallis. Videoõpetuse, selle koogi valmistamiseks, leiad minu instagramist: Lihtne kummitusekook.

Seekordne postitus ongi tehtud koostöös kauplusega Promo Cash&Carry, kust leiab suurel hulgal erinevaid põnevaid tootegruppe - lai valik värsket puu- ja juurvilja, imeline kalalett koos värske kraamiga (lemmik!), suur valik erinevaid külmutatud tooteid, värsked küpsetised, ohtralt põnevaid maitseaineid, avar nõudeosakond jne. Ühesõnaga tasub külastada (2 poodi Tallinnas ning 1 Pärnus)! Sinna kauplusesse pääseb küll vaid spetsiaalse kliendikaardiga, mida saavad teha juriidilised isikud, aga esmakordsel külastamisel soovitab Promo Cash&Carry küsida infolauast ühekordset külastajakaarti.

200 g toorjuustu
50 g piimašokolaadi
100 ml vahukoort
1 paksem või 2 õhukest koogipõhja* (Ø18-20cm)
25 g valgeid vahukomme
šokolaadiglasuuriga sufleed, söödavaid silmi
popkorne, piparmündilehti

Sega omavahel toorjuust ja sulatatud šokolaad. Vahusta koor ning sega toorjuustusegusse. Lase võimalusel toorjuustusegul külmkapis taheneda, sest nii on kooki hiljem lihtsam kokku panna. 

Tõsta koogipõhi alusele, määri peale täidis ning kata teise koogipõhjaga. Sulata vahukommid veevannil ning venita sõrmede vahel sulanud mass laiali ämblikuvõrguks, tõsta koogile. Kinnita (näiteks sulašokolaadiga) sufleedele silmad. Kaunista kook valminud kummituste, popkornide ja piparmündilehtedega.

*Kasutasin Promo Cash & Carry kahte külmutatud šokolaadikooki.

Postitus valmis koostöös: Promo Cash & Carry


21. oktoober 2022

Eriti maitsev makra-maisisalat, mis valmib 15 minutiga!

See on üks minu lemmiksalateid! Maitserikas ja põnev, mis sobib nii peolauale kui ka kiireks õhtusöögiks! Retsept on lihtne, aga kui soovid vaadata kiirest videoõpetust, siis leiad selle minu instagramist: makra-maisisalat.

 



1 purk (400g) konservmaisi
1 purk (400g) konservhernest
1 väiksem jääkapsapea
200 g riivitud juustu
300 g makrapulkasid
1 sl tilli
250 g majoneesi
100 g hapukoort
soola, pipart

Nõruta sõelal mais ja hernes. Lõika jääkapsas ja makra õhukesteks ribadeks. Tõsta kõik komponendid kaussi ning sega koos majoneesi ja hapukoorega ühtlaseks, väldi ülesegamist! Maitsesta soola ja pipraga ning serveeri!


7. oktoober 2022

Lihtsad sõrnikud

Kohupiimased sõrnikud on alati hea mõte! Seetõttu jagan Teiega üht imelihtsat retsepti nende valmistamiseks. Nagu retseptis öeldud, siis soovitan kindlasti tainal enne küpsetamist külmkapis seista. Nii on tainas paremini maitsestunud ning ka pannil küpsetamine lihtsam!

 PS! Kui sa meisterdad siit blogist miskit põnevat, siis võid seda
instagramis märkida hashtagiga #kokkamaragnega
Mul oleks rõõm näha ja jagada ka teistega seda, mida teinud oled!
 

Valmistamisaeg: 15 min + maitsestumisaeg
Kogus: ca 20 tk

400 g kohupiima
4 sl suhkrut
4 sl mannat
4 sl nisujahu
2 tl vanillisuhkrut
2 tl küpsetuspulbrit
2 muna
2 sl hapukoort

Sega kohupiim kausis lahti. Sega kuivained omavahel ning lisa koos munade ja hapukoorega kohupiimale. Sega ühtlaseks ning lase tainal külmkapis maitsestuda ca 15-30 min. Seejärel küpseta sõrnikud pannil õlis kaane all (keskmisel kuumusel) mõlemalt poolt valmis.

Retsept koostöös Farmi


4. oktoober 2022

Kõige klassikalisem mannavaht

Kes meist ei armastaks seda kõige klassikalisemat mannavahtu. Selles on kuhjaga lihtsust, nostalgiat ning häid maitseid. Kuna seda magustoit teen ma võrdlemisi tihti, siis valmib see tavaliselt tunde järgi. Kes aga seda nostalgilist maiust valmistada soovivad, siis umbkaudne retsept on alljärgnev. 

Siit blogist leiad veel sarnaseid retsepte:
Odrajahuvaht
Rukkijahuvaht

Valmistamisaeg: 55 minutit + jahutamisaeg
Kogus: 4-6

1 l vett
150 g mannat
100–150 g suhkrut
200 ml siirupit (näiteks vaarikasiirupit)

Kuumuta vesi potis keemiseni. Nirista vispeldades juurde manna. Kuumuta segu aeg-ajalt vispeldades paksenemiseni. Tõsta tulelt, sega juurde suhkur ja siirup ning sega suhkru sulamiseni. Lase mannasegul tunnike jahedas kohas jahtuda. Seejärel mikserda segu korralikult vahtu.


LinkWithin

Related Posts with Thumbnails