11. november 2010

Kreemjas spinatine pasta lõhekuubikutega

/Prindi retsept/

Plaan oli poest osta lõhet, nagu ikka tuli see mulle alles koduteel meelde. Niisiis pöörasin otsa ringi ning kõndisin tagasi poodi. Mõtted liikusid juba õhtuse pastaroa peale. Pean ütlema, et sellisel kujul pasta on üks viimase aja õnnestunumaid õhtusööke. Tõsine comfort food, mis saab nii kiiresti valmis. Suured lõhekuubikud on kindlasti asja võti. Mina kasutasin siin roas oma lemmikpastat - taglatelle't, tegelikult sobivad aga ka kõik teised sordid. Head isu!


250 g tagliatelle’sid (sobivad ka teised sordid)
100 g külmutatud spinatit

250 g lõhefileed

1 küüslauguküüs, peeneks hakituna

200 ml rõõska koort (35%)
75 g riivitud juustu

soola, pipart


Keeda tagliatelle´sid soolaga maitsestatud vees, kuni need on poolpehmed ehk al dente. Paar minutit enne keetmise lõppu lisa külmutatud spinat. Seejärel kurna sõelal pastakeeduvedelikust.

Samal ajal lõika lõhefilee suurteks kuubikuteks. Kuumuta pannil küüslauk, lisa lõhekuubikud, maitsesta soola ja pipraga ning prae paar minutit. Lisa keedetud pasta ja spinat. Vala juurde rõõsk koor ning riivitud juust, vajadusel maitsesta. Kuumuta veidi, kuni kaste pakseneb. Serveeri kohe.

16 kommentaari :

  1. See on üks mu lemmikpastasid. Polegi ammu teinud, tuleb ette võtta.

    VastaKustuta
  2. Igastahes, soovitan tõsiselt, tõeliselt sobiv jahedamate ilmadega:)

    VastaKustuta
  3. Tõestu väga hea maitsete kooslus! Mees, kes muidu pelgalt sõna "spinat" peale poes nina kirtsu veab, sõi ja kiitis, et pole nii head pastat varem saanudki :)
    Aitäh, Ragne, väga hea idee eest pasta keetmisel spinatit lisada!

    Mina hakkisin lisaks küüslaugule peeneks veel ka ühe väikse sibula ning mõned shampinjonid ja lisasin lõhetükkidega koos veel krevette.

    VastaKustuta
  4. Nele, tundub, et Sul oli sellest versioonist rikkam pastaroog menüüs:)

    VastaKustuta
  5. Kuna pole suur kalasõber, siis kas võiksin kasutada lõhe asemel näiteks kana?

    VastaKustuta
  6. Ikka võib, maitse on ainult erinev ning pastale jäi jää juurde lõhele omast maitset. Aga kanaga võib loomulikult proovida!

    VastaKustuta
  7. tere! Olen kaua sinu blogi lugeja ning üht+teist ka proovinud - paljud sinu retseptid on leidnud koha ka meie pere retseptiraamatus. See pasta on aga imeline.. armastame spinatit ja lõhe.. aitäh idee eest

    VastaKustuta
  8. Minu kaheaastaseks saava poja lemmikroog! Oleme seda juba mitu korda teinud.

    VastaKustuta
  9. Oi, see on suurim rõõm, kui pere väiksemad sööjad ka söövad isuga:)

    VastaKustuta
  10. Ka mina suutsin oma mehe spinatit selle pastaga sööma panna ja nõudis juurde:) Nii et väga maitsev!

    VastaKustuta
  11. See toit paneb tõesti iga lapse ja mehe spinatit sööma: ka minu katse tulemused kinnitasid seda.:) Mina proovisin ära versiooni broilerifileega ja rõõsa koore asendasin kohvikoorega, et natukene lahjem tuleks.
    Nüüd on meil siis veel üks Ragne toit pere lemmikute hulgas.

    VastaKustuta
    Vastused
    1. Kanaga olen ise ka seda pastat teinud ja tuleb täitsa hea, aga soovitan ikka lõhega ka proovida - nii on veel parem:)

      Kustuta

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails