1. oktoober 2007

Kookosekuhjad

/Prindi retsept/

Selle retsepti leidsin kuskilt, täpselt ei mäletagi kus kohast. Kunagi tegi selliseid kookosekuhjasid mingi saksa firma. Aga kuna me kõik oleme teadlikud, et saksa küpsiseid võib teise sõnaga säilitusaineteks kutsuda, siis mõtlesin, et võiks neid ka ise proovida. Üldiselt mulle küpsiseid väga teha ei meeldi, kui välja arvata kaerahelbe- ja kookoseküpsiseid nende lihtsa ja kiire valmisusviisi poolest.

50 g võid
2 muna
1 dl suhkrut
200 g kookoshelbeid

Lülita ahi 175°C. Sulata rasvaine. Sega omavahel munad ja suhkur, seejärel lisa kookoshelbed ja sulanud rasvaine. Tõsta lusikaga plaadile väikesed kuhjad ja küpseta 15 minutit.

8 kommentaari :

  1. Kahju, et pilti pole aga tunduvad head. Järgmine küsimus ei puutu küll nendesse küpsistesse aga kas rannamõisa retseptikonkursil peab linnuliharoast retsepti ise välja mõtlema või võib ka kokaraamatu retsepti järgi valmistada?

    VastaKustuta
  2. Pean häbiga tunnistama, et teen neid küpsiseid päris sagedasti. Teen šokolaadiglasuuriga ja täidisega, aga pilt tegemata....

    Rannamõisa konkursil ikka eelistatud enda leiutised. Muidugi võib idee pärineda kuskilt kokaraamatust, aga see võib ju olla kohandatud omapoolsete kiiksudega:)

    VastaKustuta
  3. tegin neid poole koguse ja need said väga kiiresti otsa. kuna minu ahi on katki ja ei hoia õiget temperatuuri, siis tuli küpsiseid kauem küpsetada.
    mees arvas ka, et šokolaadiglasuuriga oleksid need väga maitsvad. aga kuidas sa neid täidisega teed?

    VastaKustuta
  4. Täidisega teen selles mõttes, et kahe küpsise vahele panen iiriskommitäidise. Selle teen nii: sulatan pool pakki iiriskomme 3-4 sl sooja piimaga ära. Panen iiristäidise ühele küpsisele ja surun siis teise küpsise vastastikku kokku:)

    VastaKustuta
  5. Ma olen tõeline kookose fänn.
    Sinu retsept oli väga maitsev ning läheb kindlasti kordamisele. Siiamaani on minu nn kindlapeale mineku küpsised olnud sellised:

    4 munavalget
    3 dl kookoshelbeid
    2,5 dl suhkrut

    2 varjanti:
    a) segad kõik ained kokku ja keedad tasasel tulel pidevalt segades kuni segu muutub paksemaks. Tõstad lusikaga väikesed kuhjad plaadile ja küpsetad 225 kraadises ahjus u 10 min kuni küpsised on pealt kuldsed.

    b) Vahustad munavalged ja lisad järk järgult suhkru ning vahustad kuni segu hakkab läikima. Siis lisad kookoshelbed, segad kokku ning küpsetad nagu a varjandis.

    Neid on hea küpsetada kui munavalgeid on palju üle ja lihtsaid beseesid enam ei soovi.

    Tuleb umbes 25 pätsikest.

    VastaKustuta
  6. Jätan retsepti meelde:) Kookoskuhjad on ikka hiiglama head ja tänuväärsed maiused ja ilusad ka koogi peal kaunistuseks;)

    VastaKustuta
  7. Tegin nagu anonüümne on kirjutanud ( teisipäev, august 02, 2011 9:37:00 PM) ja tegin katsetust. Ühele poolele kogusele lisasin ka naatuke võid. Või teeb isegi päris heaks, nagu poest ostetud maitsega on :) aga ka ilma võta on hea, eriti krõmps (eriti kui teha pisikesed küpsised).

    VastaKustuta
    Vastused
    1. Oi, aitäh seda retsepti meelde tuletamast:)

      Kustuta

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails