11. august 2019

Lihtsad muffinid šokolaaditükkidega (nisujahuta!)

Millal Te viimati muffineid valmistasite? Minul juhtub seda liiga tihti, sest peres on kasvamas üks pisike muffinifänn, kellele seesugused pisikesed küpsetised eriti meeltmööda on. Seetõttu on hea katsetada erinevaid muffiniretsepte ning vahel sekka meisterdada ka pisut teistmoodi ampse. Pakun, et nende muffinite kõige õigem nimetus oleks blenderimuffinid, sest kogu tainas valmib minutiga blenderis. Kõik komponendid blenderisse, natuke püreestamist ning tainas ongi valmis. Selleks, et taina meisterdamine ilusti õnnestuks, siis lisa komponendid blenderisse kindlasti retseptis antud järjekorras ehk siis kõige alla banaanid, seejärel maapähklivõi jne.


Need küpsetised ei valmi traditsioonilisest muffinitainast, nendest ei leia võid ega nisujahu ning ohtralt suhkrut. Selle asemel on aga banaani, maapähklivõid ning kaerahelbeid, tänu millele ühed korralikud muffinihakatised ahjus valmis saavad. Need muffinid jäävad mõnusalt pehmed ning soovitan neid pakkuda veidikese jäätise või siis vaniljekastmega, kes aga soovivad laktoosivaba varianti, siis jätku need lisandid lisamata! Minule meeldivad need muffinid nii magusate lisanditega kui ka ilma - sobivad hästi nii hommikusöögiks või siis magustoiduks, head kaaslased piknikule või metsamatkal!

Mitmele: 8 tk
Valmistamisaeg 30 min

2 banaani
100 g maapähklivõid
2 muna
3 sl kaerahelbeid
0,5 tl soodat
2 sl pruuni suhkrut
75 g šokolaadi


Pane kõik ained blenderisse (va šokolaad) retseptis antud järjekorras. Blenderda ühtlaseks, lisa šokolaaditükid ning sega tainasse. Täida tainaga 8 muffinivormi (kui muffinipaberit ei kasuta, siis määri muffinipann korralikult rasvainega) ning küpseta 180 kraadi juures ca 25 minutit!


Postitus sündis koostöös Boschiga.

2 kommentaari :

  1. See oli imemaitsev! Ülimalt suured tänud selle kiire ja lihtsa retsepti eest 😊 Mina panin pruuni suhkru asemel fariinsuhkrut ja see sobis ka ideaalselt!

    VastaKustuta
    Vastused
    1. Seda on väga tore kuulda. Aitäh tagasiside eest! Fariinsuhkur sobib ka hästi ning tegelikult võib nendesse muffinitesse pista mis tahes magustaja:)

      Kustuta

LinkWithin

Related Posts with Thumbnails