Makra-kurgisalat ananassiga on üks eriti mõnus kooslus, mida kindlasti soovitan proovida. Makra, kurk, ananass ja juust sobivad nii hästi kokku, muutes selle salati nii värskeks ja maitserikkaks. Selleks, et kõiki salatikomponente veidi siduda on sul vaja majoneesi. Ja kindlasti just majoneesi, mitte Kreeka jogurtit, hapukoort või maitsestamata jogurtit, sest see annab lõpptulemusele juurde maitset ja kreemisust! Kasutasin majoneesina BBQ-grill majoneesi, mis omakorda maitset lisas. Seda peab salatisse lisama täpselt parasjagu, et kõiki komponente omavahel siduda, samas ei tohi majoneesist kogu salat uppuda!
See salat sobib ideaalselt grillpidude lauale, nii mahlase liha kõrvale lisandiks kui ka täiesti iseseisva kerge ampsuna. Nagu ma mainisin, siis see on värske, krõmpsuv ja samas parajalt kreemjas... ja lisaboonusena valmib eriti lihtsasti.
Serveerides raputasin salatile peale seesamiseemneid ja lisasin veidi nori merevetikahelbeid, mis annavad sellist magus-soolast maitset veelgi. Seda ei pea tingimata lisama, aga mulle tundus see tore täiendus.
Kui soovid näha selle retsepti videoõpetust, siis piilu minu Instagramist: SIIT.
Kogus: 2-4le
Valmistamisaeg: 10 min
300 g makrapulkasid
1 pikk kurk
100 g riivitud juustu
3 ananassirõngast (konserveeritud), tükeldatuna
100 g BBQ-grill majoneesi (Lemmik)
soola, pipart
Peale:
seesamiseemneid
nori merevetikahelbeid (soovi korral)
Tee makrapulkadest ja kurgist pikad ribad. Tõsta kõik komponendid kaussi, sega. Maitsesta soola ja pipraga. Serveeri!
Retsept valmis koostöös Polven Foods OÜ!
Kommentaare ei ole:
Postita kommentaar