Siin
on üks erakordselt maitsev ja lihtne salat, mida olen viimasel ajal
väga tihti teinud. Esiteks valmib see reaalselt umbes 15 minutiga.
Teiseks, ei ole vaja maitsestamisega siin vaeva näha, sest
salatikomponentide hulgas on kõvajuust ja salaami, mis siia rooga
ohtralt maitset jagavad. Ja muidugi lisab täiendavat maitset kaste!
Seega ei pea muretsema, et see salat kuidagimoodi üksluine jääb.
Nagu
eelnevalt mainisin, siis on ühe olulise komponendina siis kasutusel
Džiugase pikantne kõvajuust (12kuud). See annab kergelt juustuse
maitse ja olemuse. Salat on suurepärane just sellisel juhul, kui
kokkamiseks palju aega ei ole. Seega soovitan kõik vajalikud
komponendid eelnevalt kappi varuda ja edasine on juba kõik väga
lihtne.
Kogus:
neljale
Valmistamisaeg: 15 minutit
pool
jääsalatipead
paar peotäit Rooma salati lehti
220 g
salaamit
250 g mozzarellat
1 purk (400g) konserveeritud
kikerherneid
100 g kõvajuustu, riivituna (Džiugas)
Kaste:
125 g majoneesi
25 ml oliiviõli
1 tl magusat
sinepit
1 tl mett
0,25 tl cayenne´i pipart
0,25 tl
musta pipart
Tükelda
salatilehed. Lõika salaami peeneteks ribadeks, rebi mozzarella
tükkideks. Loputa ja nõruta kikerherned.
Sega kõik salatikomponendid omavahel kokku. Lisa salatile majonees. Sega ülejäänud kastmeained omavahel ja nirista samuti salatile. Sega ja serveeri.
Retsept valmis koostöös Džiugas Eestiga!