Minu blogis tekitab teistest retseptidest pidevalt suuremat
huvi just Domino küpsistega valmistatud juustukook. Pole vahet
millise aastajaga on tegemist, pole vahet kas on külm või soe - see kook on
ikka populaarne. Kindlasti on üheks eduvõtmeks selle koogi valmistamise
lihtsust, sest no tõepoolest saab selle koogi valmistamisega hakkama igaüks. Ei
vaja see kook valmimiseks ahju ega ka erinevaid köögividinaid. Piisab sellest, kui oskad kausis pisut komponente kokku segada ja küpsiseid purustada. Umbes sama lihtne
on ka see šokolaadine juustukook, mis on väike edasiarendus eelmainitud Domino
juustukoogist. See kook on sama lihtsasti valmistatav ning ei nõua samuti
valmistamiseks keerukaid köögividinaid. Lõpptulemus on aga hästi kreemine
ja tummine.
Valmistasin tegelikult selle koogi Rootsis ilmuva Eesti
Päevalehe tarbeks, kus edaspidi nii mõnelgi tähtpäeval võib sealt leida veel minu
retsepte. Algselt on selles retseptis kasutatud Oreo küpsiseid, kuid tegelikult
toimib see kook sama hästi ka Domino või Mesikäpa Dops küpsistega.
Vahetult enne serveerimist kaunista kook meelepäraselt. Kui
soovid seda maiust pisut pidulikumaks muuta, siis laota koogile poes
minimuffineid, tuuletaskuid või rummipallikesi. Samuti võid katta koogi
lihtsalt riivitud šokolaadi või küpsisepuruga.
Mitmele: 10 koogiviilu
Valmistamisaeg:15 min ettevalmistuseks + üleöö tahenemiseks
Valmistamisaeg:15 min ettevalmistuseks + üleöö tahenemiseks
Põhi:
65 g Domino, Oreo või Dops küpsiseid
85 g šokolaadiküpsiseid
0,5 tl kaneeli
1 sl toasooja toorjuustu
35 g võid, sulatatuna
65 g Domino, Oreo või Dops küpsiseid
85 g šokolaadiküpsiseid
0,5 tl kaneeli
1 sl toasooja toorjuustu
35 g võid, sulatatuna
Täidis:
275 g piimašokolaadi
1,5 dl vahukoort
125 g Domino, Oreo või Dops küpsiseid
550 g toasooja toorjuustu
275 g piimašokolaadi
1,5 dl vahukoort
125 g Domino, Oreo või Dops küpsiseid
550 g toasooja toorjuustu
Põhja valmistamiseks purusta mõlemad küpsised peeneks
puruks. Lisa ülejäänud komponendid ning sega ühtlaseks. Suru saadud segu
küpsetuspaberiga vooderdatud koogivormi (Ø20 cm/kõrgus ca 8-9cm) põhjale.
Täidise valmistamiseks murra šokolaad tükkideks ning sulata vesivannil ühtlaseks. Vahusta vahukoor. Haki küpsised väiksemateks tükkideks. Sega toorjuust kausis lahti, lisa segades juurde sulatatud šokolaad. Seejärel sega juurde küpsised ja vahukoor. Aseta täidis vormi ning lase koogil jahedas taheneda üleöö. Kaunista meelepäraselt.
Täidise valmistamiseks murra šokolaad tükkideks ning sulata vesivannil ühtlaseks. Vahusta vahukoor. Haki küpsised väiksemateks tükkideks. Sega toorjuust kausis lahti, lisa segades juurde sulatatud šokolaad. Seejärel sega juurde küpsised ja vahukoor. Aseta täidis vormi ning lase koogil jahedas taheneda üleöö. Kaunista meelepäraselt.
Suurepärane kook!
VastaKustutaRõõm, kui meeldis:)
Kustuta